騰訊云牽頭全球區(qū)塊鏈冷鏈食品溯源標準發(fā)布
近日，騰訊云牽頭制定的標準ISO/TR 16340:2023《基于區(qū)塊鏈的冷鏈食品追溯平臺應用》正式通過國際標準化組織ISO發(fā)布。該標準凝聚了騰訊安心平臺應用一物一碼、區(qū)塊鏈、品牌保護、數(shù)字化營銷等數(shù)字技術(shù)的實踐經(jīng)驗，這也是全球范圍內(nèi)首個區(qū)塊鏈冷鏈食品溯源領(lǐng)域的標準。近年來，新冠疫情等事件導致全球頻繁爆發(fā)冷鏈食品安全事件,全球均在探索利用數(shù)字技術(shù)加強冷鏈食品的安全管理?；谠趨^(qū)塊鏈、一物一碼等數(shù)字技術(shù)的沉淀，騰訊云于2021年就在中國標準化研究院的指導下成功在ISO立項相關(guān)標準，并攜手聯(lián)合國貿(mào)易便利化與電子貿(mào)易中心以及多個國內(nèi)外相關(guān)標準組織共同研究制定。該標準基于騰訊安心平臺首創(chuàng)的“人員健康碼+貨品追溯碼”模式的實踐經(jīng)驗而提出，通過區(qū)塊鏈打造冷鏈食品可信追溯平臺，將各類冷鏈產(chǎn)品相關(guān)票證信息、物流信息、人員信息等關(guān)鍵溯源數(shù)據(jù)進行關(guān)聯(lián)。該標準詳細分析了冷鏈食品溯源流程和數(shù)據(jù)要素，提出了基于區(qū)塊鏈的冷鏈食品溯源平臺系統(tǒng)架構(gòu)和功能，實現(xiàn)對冷鏈食品的持續(xù)有效追蹤，為國際范圍內(nèi)冷鏈食品追溯的準確度提供范本。騰訊安心平臺是依托騰訊20多年的安全運營經(jīng)驗打造的商品一站式數(shù)字服務(wù)平臺，通過區(qū)塊鏈保障農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、運輸和交易過程中全量數(shù)據(jù)的不可篡改和隱私保護性，打通“端到端”的農(nóng)產(chǎn)品上行鏈路，致力于幫助企業(yè)實現(xiàn)商品從生產(chǎn)、流通、營銷等整個過程的全鏈路數(shù)字化管理，為每一件商品定制專屬“身份證”，讓商品全流程“來源可追、去向可查”。目前，騰訊安心平臺已經(jīng)在政府、農(nóng)業(yè)、工業(yè)和零售等諸多行業(yè)投入實踐，累計連接商品超150億件、掃碼人次突破30億、連接小店210萬家；降本增效價值凸顯，總計為企業(yè)節(jié)省營銷費用超過5億元，節(jié)省管理費用超過10億元。國家郵政局建立健全冷鏈快遞動態(tài)監(jiān)測機制7月24日，國家郵政局召開局長辦公會，審議并原則通過《國家郵政局關(guān)于貫徹落實習近平總書記重要講話精神 高標準高質(zhì)量推進雄安新區(qū)郵政業(yè)發(fā)展的實施意見》，強調(diào)要再接再厲持續(xù)開展好主題教育各項工作，要高標準高質(zhì)量推進雄安新區(qū)郵政業(yè)發(fā)展。會議還審議并原則通過了《郵政快遞企業(yè)冷鏈業(yè)務(wù)發(fā)展情況動態(tài)監(jiān)測方案》（送審稿），要求建立健全郵政快遞企業(yè)依托現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)開展冷鏈業(yè)務(wù)動態(tài)監(jiān)測機制，摸清實際情況，不斷提高監(jiān)測工作的時效性、針對性、準確性，為分析研判行業(yè)冷鏈業(yè)務(wù)發(fā)展變化趨勢，制定完善行業(yè)冷鏈發(fā)展政策提供真實準確的參考依據(jù)。
鹽津水田冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園項目簽約近日，鹽津縣舉行水田冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園項目簽約儀式。總用地面積約96.17畝，項目估算總投資約4.5億元。據(jù)了解，水田冷鏈物流園項目，建設(shè)內(nèi)容主要包括農(nóng)批市場、配送中心、冷凍庫、保鮮庫、農(nóng)特產(chǎn)品深加工、物流轉(zhuǎn)運中心、電商直播中心、招商中心、交易及展示中心、產(chǎn)教融合中心、產(chǎn)業(yè)數(shù)字基地等。中國烹飪協(xié)會預制菜專業(yè)委員會正式成立為推動預制菜食品行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，充分發(fā)揮中國烹飪協(xié)會引領(lǐng)協(xié)調(diào)作用。7月21日，中國烹飪協(xié)會預制菜專業(yè)委員會成立大會暨第一屆委員會第一次會議隆重舉行。本次大會宣告了中國烹飪協(xié)會預制菜專業(yè)委員會的正式成立，會上選舉產(chǎn)生了主席、執(zhí)行主席、副主席（單位/個人）及委員名單。中國烹飪協(xié)會會長楊柳在專委會成立大會的致辭中強調(diào)：未來，專委會工作要圍繞五個方面展開。一是發(fā)揮平臺作用，引導產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是加強橫向聯(lián)合，加大產(chǎn)品研發(fā)。計劃與高等院校、科研院所、預制菜相關(guān)企業(yè)、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)及行業(yè)協(xié)會緊密合作，共同建立預制菜聯(lián)合研發(fā)平臺。三是重視標準建設(shè)，健全安全體系。著眼高標準，引領(lǐng)高品質(zhì)，組織開展預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系建設(shè)工作，逐步制定完善預制菜從田頭到餐桌的系列標準。四是打造產(chǎn)業(yè)集群，培育示范企業(yè)。五是加強人才培養(yǎng)，傳播餐飲文化。借助預制菜專業(yè)風口，推動預制菜專業(yè)人才的培養(yǎng)和培訓工作，為產(chǎn)業(yè)的壯大和可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展提供穩(wěn)固的支撐力。隨縣唐縣鎮(zhèn)冷鏈“冰箱”助果農(nóng)增收近日，隨縣當?shù)厮特湵硎?，以前鮮果集中上市時，由于當?shù)乩鋷齑鎯δ芰Σ粔颍芏圊r果沒有冷庫保存，導致水果保質(zhì)期短，賣不上好價格。2022年，市委宣傳部在黨員干部下基層察民情解民憂暖民心實踐活動中，了解到唐縣鎮(zhèn)水果產(chǎn)量非常大，但存在存儲難、銷售難的問題。市委宣傳部聯(lián)合唐縣鎮(zhèn)政府，有針對性地招商引進隨縣匯滿隆果品有限公司，在桃園村投資建設(shè)集水果收購、加工、分揀、包裝、倉儲、冷鏈、物流、商務(wù)服務(wù)等多功能于一體的產(chǎn)業(yè)園，規(guī)劃建設(shè)總面積107畝，計劃總投資2億元。據(jù)介紹，匯滿隆冷庫的最高存儲能力達1萬噸，是目前湖北省唯一一家使用銅管、排管降溫的保鮮庫，降溫快，能延長果蔬等農(nóng)產(chǎn)品存儲保鮮周期，助力農(nóng)戶增收。
