11月17日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司發(fā)布了《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于拓展農(nóng)業(yè)多種功能 促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》，其中在做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工方面提出要構(gòu)建高效加工體系。扶持農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展冷藏保鮮、原料處理、殺菌、儲(chǔ)藏、分級(jí)、包裝等延時(shí)類初加工，以及干制、腌制、熟制、分級(jí)分割、速凍等食品類初加工。

引導(dǎo)大型農(nóng)業(yè)企業(yè)、食品企業(yè)開發(fā)類別多樣、營(yíng)養(yǎng)均衡、養(yǎng)生保健、方便快捷的系列化產(chǎn)品，發(fā)展食材預(yù)處理、面制、米制、帶餡、調(diào)理等主食加工，培育原料基地+中央廚房+物流配送（餐飲門店、商超銷售）以及中央廚房+餐飲門店（連鎖店、社區(qū)網(wǎng)點(diǎn)、終端客戶）等模式，進(jìn)一步延長(zhǎng)加工鏈條。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工循環(huán)、高值、梯次利用和減損增效取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。

還提出在做活做新農(nóng)村電商方面，要發(fā)揮農(nóng)村電商在對(duì)接科工貿(mào)的結(jié)合點(diǎn)作用，實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程，利用5G、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等技術(shù)，加快網(wǎng)絡(luò)體系、前端倉(cāng)庫(kù)和物流設(shè)施建設(shè)，把現(xiàn)代信息技術(shù)引入農(nóng)業(yè)產(chǎn)加銷各個(gè)環(huán)節(jié)，建立縣域農(nóng)產(chǎn)品大數(shù)據(jù)，培育農(nóng)村電商實(shí)體及網(wǎng)絡(luò)直播等業(yè)態(tài)。

建設(shè)產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施，集中打造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地，配備智能化設(shè)施設(shè)備和質(zhì)量追溯設(shè)備，鼓勵(lì)使用“一品一碼”、“一捆一碼”、“一筐一碼”等追溯技術(shù)設(shè)備。

提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通效率，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)建設(shè)模式和運(yùn)營(yíng)機(jī)制，鼓勵(lì)電商企業(yè)在產(chǎn)地建設(shè)一批田頭市場(chǎng)，推動(dòng)國(guó)家級(jí)、區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)開展農(nóng)產(chǎn)品線上批發(fā)、零售和產(chǎn)銷對(duì)接等活動(dòng)，進(jìn)一步拓寬農(nóng)產(chǎn)品流通渠道。

建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品縣級(jí)集散配送中心，打造出村進(jìn)城樞紐，提升集中采購(gòu)和跨區(qū)域配送能力，完善網(wǎng)銷農(nóng)產(chǎn)品商品化處理、品控分揀、打包配送、統(tǒng)配統(tǒng)送等功能。建設(shè)產(chǎn)地初加工服務(wù)站點(diǎn)，開展農(nóng)產(chǎn)品分等分級(jí)、預(yù)冷倉(cāng)儲(chǔ)、包裝等服務(wù)，整合快遞物流等現(xiàn)有條件，完善縣鄉(xiāng)村三級(jí)物流體系。

構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系，實(shí)施“數(shù)商興農(nóng)”，打造農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)品牌，支持運(yùn)營(yíng)主體帶動(dòng)農(nóng)戶統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，構(gòu)建基于互聯(lián)網(wǎng)的供應(yīng)鏈管理模式，形成協(xié)同高效、利益共享的優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系。